10 fietsry superfoods om jou energie te gee vir jou rit

Chia Seeds Health Benefits | 9 Amazing Efficacy Of Chia Seed - Benefits Of Chia Seeds Video:

skulpvis, mung ... hennep? Daar is iets vir almal hier.

1 / 13Skulpvis soos krap en sint-jakobsspring is ryk bronne van proteïene (Michael Dannenberg) 2 / 13Curcumin is 'n kragtige antioksidant en anti-inflammatoriese (Michael Dannenberg) 3 / 13Amaranth bevat meer proteïene as quinoa (Getty) 4 / 13Kelery kan jou help om bloed en suurstoflewering na die spiere (Getty) te verhoog. 5 / 13Chocolate melk het die magiese 3: 1 carb-proteïenverhouding, en smaak baie goed. (Getty) 6 / 13Flat-kooks kan help om bloedsuikervlakke en brandstof te verhoog. Spierkontrakties (Getty) 7 / 13Kokosolie kan bloedlaktaatvlakke (Getty) verminder 8 / 13Hemp sade is ryk aan yster en magnesium, noodsaaklik vir suurstof vervoer en spierkontraksies (Getty) 9 / 13Mung en lensies kan jou bloedglukosevlakke verhoog ( Getty) 10 / 13Mapelsiroop bevat baie minerale en elektroliete daarin (Getty) 11 / 13Wanneer nie 'n superfood, friet = koolhidrate (Getty) 12 / 13Nikotienpakkies kan die vrystelling van dopamien (Getty) 13/13 ook nie 'n superfood veroorsaak nie, Maar whisky is begunstig deur haar toer O Jacques Anquetil in die '60s (Getty)

Slaan AdSkip Ad

In hul soeke na die uiteindelike prestasie sal voeding, fietsryers en sportwetenskaplikes hul smaakpapies verander na enigiets van 'n niggie van cannabis na die nasorgseffekte van 'n kerrie . Ons kyk na die geheime super kos wat jy moet eet - en hoekom ...

  • Tuisgemaakte alternatiewe vir sportvoeding
  • 10 proteïenryke etes vir na-ry herstel

1. Seldery: stokke van kardio-boost crunch

& ldquo; Seldery bevat 'n hele klomp anorganiese nitraat, & rdquo; Verduidelik Andy Jones, opvoedkundige voedingkundige aan die Universiteit van Exeter. In ons liggame word hierdie nitraat omskep in stikstofoksied (NO), 'n molekuul wat betrokke is by die regulering van verskeie biologiese prosesse.

Seldery kan jou help om die bloed en suurstoflewering na die spiere te verhoog.

Vir 'n fietsryer, wat 'n paar stokkies seldery in die ure voor 'n wedloop kan stamp, kan positiewe gevolge hê. Die hoë nitraatvlakke (250mg per 100g) sit dit in dieselfde liga as die veelwaardige beet - maar met geen van die suur smaak of rooi urine newe-effekte.

& ldquo; Tydens oefening blyk die vermoë om NO te produseer, gekoppel te wees aan verhoogde bloed- en suurstofaflewering na spiere, sowel as meer doeltreffende spierkontraksie, & rdquo; Sê Jones. & Ldquo; In kombinasie kan hierdie effekte lei tot verbeterde prestasie. & Rdquo; In een van Jones se studies was hoër nitraatinname gekoppel aan 'n toename in kragopbrengs van 5 persent tydens 'n 4km tydtoets.

Diensvoorstelle

As 'n belangrike deel van 'n tuna salade met vetvrye mayonnaise, of gemeng in 'n drankie met beet, wortel, komkommer, gemmer en pynappelsap, word die mielie gespanne om die pulp te verwyder.

2. Hempsaad: Spysevleis

Gemeentebewoners het al lankal die vermoë van hennepsaad (cannabis sativa) aangespoor om hulself na 'n ander plek te verskuif - maar vir fietsrydoeleindes is dit hul vermoë om suurstof oor te dra wat dit 'n moet- Het kos. Hulle is ryk aan yster en magnesium - noodsaaklik vir suurstof vervoer en spierkontraksies.

Hennep sade is ryk aan yster en magnesium, noodsaaklik vir suurstof vervoer en spierkontraksies

& ldquo; As gevolg van die afleiding daarvan, kan sommige mense dit vermy. In een gevangenis waar hulle as deel van 'n gesonde voedingsskop gebruik is, het hulle 'n 'interessante' uitwerking op die ewekansige dwelmtoetse wat daar plaasvind, '' Verduidelik Nigel Mitchell, hoof van voeding by Team Sky en adviseur van CNP Sportvoeding. & Ldquo; Maar die dosering sal nie 'n probleem vir amateurryers wees nie - en soos soveel sade, kom dit baie meer as die oog in. & Rdquo;

Hemp is ook hoog - vir 'n beter termyn - in proteïen. 'N 1oz gedeelte van sade verskaf 11g proteïen. Dit is nie die wenslike, onvolledige proteïen wat jy ook in plantbronne kry nie, hierdie klein pitte bevat al 20 aminosure wat deur die liggaam benodig word en 'n hoë verhouding van essensiële vetsure. Die 3: 1-verhouding van omega-6 / omega-3-vetsure is volgens 'n studie van 2004 Hempseed as 'n voedingsbron , die ideale mengsel vir die liggaam.

Diensvoorstelle

Meng dit in 'n hennep 'melk' met 'n na-ry-skud of smoothie - alternatiewelik, strooi die sade oor slaaie of in 'n roerbak.

3. Amaranth: proteïen krag springmielies

Glutenvrye is nie regtig 'n dieet keuse vir diegene wat nie die gliadien- en glutenienproteïene wat in koring, gars en rogie voorkom, kan duld nie, maar vir 'n aantal fietsspanne, insluitende Garmin- Skerp, 'n oorskakeling na glutenvrye dieet in die renseisoen word gedoen om energie-oordrag en vertering te help.

Amaranth bevat meer proteïene as quinoa

Amaranth is nie nuut op die kos scene nie, maar sedert die Incas is dit 'n sentrale en Suid-Amerikaanse stapelvoedsel. Dit bevat meer proteïene (16g per 100g) as quinoa en geen gluten beteken nie opbloei en vinniger herstel vir ruiters wat dit eet nie - 'n punt ondersteun deur bevindings in die Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Diensvoorstelle

Amaranth-springmielies. Jy kan organiese amarantse springmieliesaad koop of met muesli en graan meng.

4. Maple siroop: lekkergoed vir my saal

Die super-brandstof vermoëns van Amerika se gunsteling nagereg drup is nou aangepak - as UnTapped, 'n esdoornstroop energie gel geskep deur die pro-fietsryer Ted King. Onder sy voedingswaarde punte is 'n reeks minerale en elektroliete, insluitende natrium, gesê om bloedvloeistandvlakke tydens oefening te behou, en kalium wat spierkrampe voorkom.

Maple siroop bevat baie minerale en elektroliete daarin.

'n Studie van 2011 van die Universiteit van Rhode Island beklemtoon die anti-inflammatoriese eienskappe van die esdoornstroop - in vergelyking met dié wat in bessies, tee, rooiwyn en vlasaad voorkom.

& ldquo; Dit is 'n eenvoudige suiker, en ' Sê Mitchell, alhoewel esdoorn suikers stadig brand, dus nie die glukose spike wat jy kry met sommige gels nie.

Diensvoorstelle

Roer in pap of werk in 'n pre-ras energie-ete (en neem as 'n gel een keer as dit beskikbaar is in die Verenigde Koninkryk).

5. Kammossels en krappe: stealth shellfish

Kammossels vir die high-end restaurant geleentheid, krappe vir die see-uitstappie - beide vir die verbetering van die pedaal krag. & Ldquo; Hulle is albei ryk bronne van proteïene, & rdquo; Sê die voedingkundige Tim Lawson, stigter van wetenskap in sport (SiS) en www. geheime-opleiding. Cc

Skulpvis soos krap en sint-jakobsspring is ryk proteïenbronne

& ldquo; Kreefvleis is ideaal vir maer spiermassa, maar is ook vol minerale en omega-3-vetsure. & Rdquo; Dit is 'n goeie bron van die lang-ketting omega 3s EPA en DHA. Dit het sterk anti-inflammatoriese eienskappe, terwyl die hoë proteïeninhoud die herstel van liggaamsweefsel versnel en help om jou gewig in beheer te hou aangesien dit honger versadig.

Kammossels, essensiële 'vetterige vis' kos, pak ongeveer 15g proteïen in 'n 100g-dien terwyl dit minder as 1g vet bevat.

Beide hierdie skulpvisse is ook ryk aan immuniteitsversterkende minerale soos koper, sink en selenium.

Diensvoorstelle

Geur jou sint-jakobsspring met sout, peper en olie. Smeer dan sowat 'n minuut elke kant in 'n baie warm pan.

6. Mung en lensies: Magie-boontjies

Toe die Universiteit van Sydney navorsers vier soorte voor-rasse-gebakte aartappels, glukose siroop sportdrankies, gekookte lensies en net water vergelyk het - het hulle bevind dat fietsryers gemiddeld tot uitputting ry. Minute met die lensies, maar slegs 108 minute toe hulle die sportdrank geneem het en net 97 minute na die aartappels.

Bloedglukosevlakke was ook na die 90 minute in die linne-eters ongeveer 20 persent hoër in vergelyking met die sportdrankgroep, wat daarop dui dat die peulgewasse eintlik die uithouvermoë verbeter.

Mung en lensies kan jou bloedglukosevlakke verhoog.

Beide hierdie hippieversnaperings is 'n natuurlike en hartlike bron van proteïene, vesel, 'n verskeidenheid minerale, sommige anti-oksidante en, in 'n groot hoeveelheid, vorm 'n gesonde versadiging Borskool.

Hulle is ook taamlik minimaal in kalorieë en die minerale inhoud, spesifiek yster, help om hemoglobien in die liggaam te vorm - die rooibloedselle wat suurstof na spiere lewer, die verbetering van spieruithouvermoë.

Diensvoorstelle

Lensies werk goed in plaas van pasta as 'n glutenvrye plaasvervanger, terwyl mungbone 'n groot anti-inflammatoriese basis vir stowe vorm. Vir 'n vinnige proteïenpons voeg gekookte lensies by 'n oggendomelet.

7. Flat Coke: Kitsblik in 'n blik

Alhoewel Coke nie meer 'n deel van kokaïen verpak nie, is sy kafeïeninhoud as 'n ergogeniese hulpmiddel. & Ldquo; Dit is 'n gewilde drankie vir baie ruiters van alle standaarde, & rdquo; Sê Mitchell. & Ldquo; Dit is 'n kafeïen- en suikermengsel wat goed werk, alhoewel die pH-vlakke hoog kan wees as dit fizzy is en tot bloeding lei. & Rdquo;

Platkos kan help om bloedsuikervlakke en brandstofspierkontraksies te verhoog.

Die kafeïen in cola veroorsaak die vrystelling van twee hormone, epinefrien en norepinefrien, wat help om bloedsuikervlakke en brandstofspierkontraksies te verhoog.

Daar is ook sowat 11 persent koolhidraatinhoud in 'n blikkie, effens hoër as optimum in 'n sportdrank, wat navorsers aan die Washington Universiteitskool van Geneeskunde voorgestel het wat u nodig het vir die finale floreer. Hulle het die uitslae van agt ervare fietsryers gedurende twee uur se ritte gemeet en het bevind dat deur die gebruik van 'n koolzuurhoudende koolhidraat-koks in alles behalwe die naam - die kraguitsette gedurende die laaste 15 minute van die rit het gemiddeld met 8% gestyg.

Diensvoorstelle

Meng twee dele kooks met een deel water. Hierdie oplossing is die beste geskik om in die stelsel te voed sonder te veel gasigheid en die verbetering van die prestasie (let wel: dit is 'vet' -kos, nie die koolvrye dieetversie nie).

8. Sjokolademelk: Die ultieme sportdrank

Sjokolademelk het twee van die noodsaaklikhede vir 'n goeie voedingsaanvulling, sê Mitchell: 'n smaak wat jou laat drink en 'n natuurlike bron van maklik verteerbare spysevleis.

Chocolademelk het die magiese 3: 1 carb-proteïenverhouding en smaak groot.

Navorsing van Indiana Universiteit het byna per ongeluk nuwe grond gebreek toe dit die herstellende magte van sjokolademelk gemerk het toe dit gebruik word as deel van 'n ' Pep-up Challenge 'teen ander herwinningsdrankies. Uithouritfietsryers wat dit gedrink het tussen verskillende bedienings van doelgebrou sportdrankies, het gevind dat dit baie beter presteer as die ruiters wat dit nie gedoen het nie. Dit is alles na 'n byna magiese formule van 3: 1 koolhidraat-tot-proteïenverhouding en goeie smaak - een wat die makers van sportdrankies nie kan repliseer nie.

& ldquo; Ons het gekyk om hierdie eenvoudige, maar effektiewe mengsel met die CNP-produkte aan te pas. & Rdquo; Sê Mitchell. & Ldquo; Sjokolade melk versnel glikogeen aanvulling en lewer sleutelvoedingstowwe - kalium, kalsium en vitamien D - saam met vinnige absorberende weiproteïen en die druppelvoer spierbrandstof kaseïen. & Rdquo;

Diensvoorstelle

Kry jou optimale koolhidraat- en proteïenverhouding in die eerste twee ure nadat jy gery het - dit is wanneer jy 'n verhoogde bloedvloei na die spiere het en die grootste kapasiteit vir spierglykogeenvervanging.

9. Kokosolie: Spoedige vetstof

Ken jy al die advies wat jy hoor oor die bestuur van 'n myl van versadigde vette? Wel, moenie. In plaas daarvan, moet jy vertroud wees met een spesifieke vetvet: klapperolie. Die vet wat in die olie wat uit die vleis van volwasse klapper kom, het 'n reeks prestasieverbeterende voordele.

& ldquo; Dit is die medium-ketting trigliseriede [MCT] in die klapperolie wat vinnig verteer en omskep na ketone om 'n onmiddellike bron van energie te vorm. Sê Lawson.

Kokosolie kan bloedlactaatvlakke verminder.

MCT inname is ook getoon om die bloedaktiwiteitsvlakke en waargenome inspanningskoerse onder fietsryers te help verminder, asook om die oksidasie van vet te verhoog.

Kokos is spesifiek ook kalorie dig, wat 'n vinnige werkende bron van energie maak en bevat ook mikrovoedingstowwe, insluitende sink, vitamien C en elektroliete.

Diensvoorstelle

Neem 'n stukkie kokosnoot op ritte vir 'n onmiddellike bron van energie, maar vermy die olie oor jou slaaie druppel omdat dit hoogs kalorieë is.Vir die kook, gebruik die koue-gedruk maagde kokosolie vir jou kerries en roerbraai-skottelgoed.

10. Curcumin: maak voorsiening vir herstellende kerrie

Die meeste kerries bevat die speserye-kurkuma. Op sy eie is dit die geel poeier met 'n aardige (vuilagtige) smaak en mosterd ruik. Binne die borrie is curcumin. & Ldquo; Dit is die dinge wat spierherstel verbeter, en ' Sê Kimberley Taylor, 'n kliniese voedingkundige wat met fietsryers en uithouvermoë werk. & Ldquo; Dit is 'n baie kragtige anti-inflammatoriese en antioksidant, sowel as om vir die lewer lekker te wees. Dit is belangrik vir spierherstel na oefening. & Rdquo;

Curcumin is 'n kragtige antioksidant en anti-inflammatoriese

In 'n reeks studies wat in die Amerikaanse Journal of Physiology gepubliseer is, was die effekte van die bestanddeel op spierweefsel vinnig. Een navorsingspunt van die Universiteit van Suid-Carolina het bevind dat Curcumin verminder spierontsteking met meer as 20 persent binne 24 uur na uithouvermoë.

Diensvoorstelle

Opsiening van die kerrie is een manier. & Ldquo; Die beste bron van borrie / curcumin is Mediherb, 'n handelsmerk wat in die Verenigde Koninkryk beskikbaar is, maar slegs van mediese kruiedokters, & rdquo; Sê Taylor. & Ldquo; Organiese curcumin is baie beter vir herwinningsdoeleindes wanneer dit by kerrie gevoeg word. & Rdquo;

Wat is jou fietsry-superfoods? Laat ons weet in die kommentaar hieronder.

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer in die tydskrif Cycling Plus, beskikbaar op die Apple Newsstand en Zinio.